Văn hóa ẩm thực dân gian Xứ Nghệ Ninh Viết Giao: ch. b., Đặng Quang Liễn, Thái Doãn Chất, Vũ Ngọc Toàn,...
Tác giả : Ninh Viết Giao: ch. b., Đặng Quang Liễn, Thái Doãn Chất, Vũ Ngọc Toàn,...
Nhà xuất bản : Nxb. Nghệ An
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 447tr. 21cm.
Số phân loại : 394.10959742
Chủ đề : 1. Âm thực. 2. Văn hóa. 3. Văn hóa ẩm thực. 4. Nghệ An. 5. Việt Nam.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Khái quát chung về môi trường tự nhiên, sản vật và tập quán ăn uống của Xư Nghệ các loại cơm ăn, bánh trái và chè cháo; các loại món ăn đặc trưng chế biến từ thực vật; các loại đồ uống và hoa quả. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Địa chí | NA.009157 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Đền Cờn - tục thờ tứ vị thánh nương và quần thể di tích văn hóa ở xã Quỳnh Phương Ninh Viết Giao: biên soạn
Tác giả : Ninh Viết Giao: biên soạn
Nhà xuất bản : Nghệ An
Năm xuất bản : 2009
Địa chí văn hóa dân gian Nghệ Tĩnh Nguyễn Đông Chí: ch. b. ; Vũ Ngọc Khánh, Ninh Viết Giao, Hoàng Thụ,...: b. s.
Tác giả : Nguyễn Đông Chí: ch. b. ; Vũ Ngọc Khánh, Ninh Viết Giao, Hoàng Thụ,...: b. s.
Nhà xuất bản : Nxb. Nghệ An
Năm xuất bản : 1995
Kho tàng ca dao xứ Nghệ . T. 1 Nguyễn Đông Chí, Ninh Viết Giao, Võ Văn Trực: ch. b., Sầm Nga Di, Lô Khánh Xuyên, Quán Vi Miên,...
Tác giả : Nguyễn Đông Chí, Ninh Viết Giao, Võ Văn Trực: ch. b., Sầm Nga Di, Lô Khánh Xuyên, Quán Vi Miên,...
Nhà xuất bản : Nxb. Nghệ An
Năm xuất bản : 1996
Kho tàng vè xứ Nghệ . T. 9 Ninh Viết Giao : chủ biên
Tác giả : Ninh Viết Giao : chủ biên
Nhà xuất bản : Nxb. Nghệ An
Năm xuất bản : 2018
Kho tàng vè xứ Nghệ . T. 8 Ninh Viết Giao : chủ biên
Tác giả : Ninh Viết Giao : chủ biên
Nhà xuất bản : Nxb. Nghệ An
Năm xuất bản : 2018
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Trà Thư Kakuzo Okakura ; Trúc Diệp dịch
Tác giả : Kakuzo Okakura ; Trúc Diệp dịch
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2022
Trà Kinh Lục Vũ ; Sơn Dã, Huy Đông dịch
Tác giả : Lục Vũ ; Sơn Dã, Huy Đông dịch
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2022
Văn hóa ẩm thực của người Phù Lá Bùi Duy Chiến
Tác giả : Bùi Duy Chiến
Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc
Năm xuất bản : 2019
Mười giá trị văn hóa tiêu biểu Thăng Long - Hà Nội: Ẩm thực Nguyễn Viết Chức : ch.b ; Trần mạnh Đạt, Nguyễn Thị Tuyết, Nguyễn Quỳnh Trang... B.s
Tác giả : Nguyễn Viết Chức : ch.b ; Trần mạnh Đạt, Nguyễn Thị Tuyết, Nguyễn Quỳnh Trang... B.s
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2019
Ngang dọc đường trà Đỗ Quang Tuấn Hoàng
Tác giả : Đỗ Quang Tuấn Hoàng
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2019