ướp muối,chế biến nước mắm,chế biến khô,... Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản Nguyễn Trọng Cẩn
Tác giả : Nguyễn Trọng Cẩn
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1990
Nơi xuất bản : TP.HCM
Mô tả vật lý : 412tr. 21cm.
Số phân loại : 6C8.75
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Đọc | VV.009130 | Đang xử lý kỹ thuật |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Đảm bảo chất lượng thực phẩm biển Trần Văn Vỹ dịch
Tác giả : Trần Văn Vỹ dịch
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1995
Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác Lương Hữu Đồng
Tác giả : Lương Hữu Đồng
Nhà xuất bản : Nông Nghiệp
Năm xuất bản : 1981