Tận dụng phế liệu của công nghiệp thực phẩm M.T. Đensikov ; Nguyễn Văn Đạt, Bùi Huy Thanh : dịch ; Lê Ngọc Tú : hiệu đính

Tác giả : M.T. Đensikov ; Nguyá»…n Văn Đạt, Bùi Huy Thanh : dịch ; Lê Ngọc Tú : hiệu đính

Nhà xuất bản : Khoa học kÄ© thuật

Năm xuất bản : 1977

Những quá trình và thiết bị sản xuất thực phẩm I.E. Ghêcke ; Lâm Chi, Nguyễn Như Phương : dịch

Tác giả : I.E. Ghêcke ; Lâm Chi, Nguyá»…n NhÆ° PhÆ°Æ¡ng : dịch

Nhà xuất bản : Khoa học

Năm xuất bản : 1969