loading

Độc chất và an toàn thực phẩm. T.2 Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá, Nguyễn Thị Ngọc Hợi...: ch.b

Tác giả : Trần Lệ Thu, Lê Huy Bá, Nguyễn Thị Ngọc Hợi...: ch.b

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỷ thuật

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 474tr. 21cm.

Số phân loại : 363.19

Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Độc chất.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày an toàn thực phẩm khi sử dụng vitamin quá liều, gây độc tính, an toàn thực phẩm với các acid amin chứa lưu huỳnh oxy hoá, cafein trong chế độ ăn kiêng và độc tính của nó, phân tích rủi ro và lợi ích của việc bổ sung vitamin, dinh dưỡng cho bệnh nhân sau khi ngộ độc do nhiễm khuẩn, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP CODEX, hành vi con người và vấn đề an toàn thực phẩm cộng đồng, quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu/
vị trí
Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Nghệ An Kho Mượn M.116199 Đang xử lý kỹ thuật
Thư viện tỉnh Nghệ An Kho Mượn M.116200 Đang xử lý kỹ thuật
Thư viện tỉnh Nghệ An Kho Đọc VV.031122 Đang xử lý kỹ thuật

 

 

Top