Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp Dùng trong các trường THCN Vũ Thị Bích Phượng

Tác giả : Vũ Thị Bích Phượng

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng Dùng trong các trường THCN Vũ Thị Bích Phượng, Phan Mai Thu Thảo

Tác giả : Vũ Thị Bích Phượng, Phan Mai Thu Thảo

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2006