loading

Nguyễn Hữu Mai

Thưởng thức cháo lươn đồng xứ Nghệ / Nguyễn Hữu Mai

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Từ lâu, cháo lươn là món ăn đặc sản của người Nghệ An. Không chỉ là món ăn đặc sản, người Nghệ An còn nâng tầm món cháo này lên thành nghệ thuật. Đặc biệt, người Nghệ An có phong tục ăn cháo lươn đầu năm mới bởi theo quan niệm con lươn có trơn, mình dài, chui luồn sẽ nhanh. Năm mới nếu ăn cháo lươn sẽ có một năm làm ăn trôi chảy, thuận buồm xuôi gió, công việc hanh thông.

 

 

Top