Bài trích Việt Khánh
Hạt muối biển Quỳnh từ mặn chát đến "ngọt bùi" / Việt Khánh, Ngọc Linh // Nông nghiệp - B.20. - Số 48, ngày 7/3/2025.
Link liên kếtThông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Huyện Quỳnh Lưu được xem là "vựa muối" lớn nhất của tỉnh Nghệ An với quy mô khoảng 660 ha, ước tính hàng ngàn diêm dân vẫn miệt mài bám nghề. Đội ngũ này đa phần đã luống tuổi, với họ nghề làm muối là công việc khả dĩ nhất, bất chấp đỗi nhọc nhằn, gian nan. Để kết tinh hạt muối trắng muốt, bà con diêm dân phải tranh thủ những ngày nắng nóng kinh người, quần quật hnagf giờ trên những cánh đồng mặn chát mới cóp nhặt được đôi đồng bạc lẻ. Với diêm dân Quỳnh Lưu chẳng nghề nào cơ cực như làm muối, lạ thay vẫn vẫn có những người trẻ sẵn sàng đón nhận thử thách dám xông pha vào lĩnh vực khó nhằn này... |
Tài liệu cùng tác giả