Bài trích Phạm Ngân
"Mùa vàng" trên cánh đồng Mường Quạ / Phạm Ngân // Văn hóa - 57. - Số 64, ngày 27/5/2024.
Link liên kếtThông tin chi tiết
| Tóm tắt : | "Cơm Mường Quạ - Cá sông Giăng". Câu ca không chỉ nói đến sản vật của miền sơn cước mà hơn hết còn là biểu tượng cho vùng đất giàu bản sắc văn hóa. Trong ký ức của những vị cao tuổi. Mường Quạ xưa (Con Cuông, Nghệ An) là cánh đồng màu mỡ trù phú cho hạt lúa trĩu bông. Lọai nếp vàng hong lên có màu óng ánh như mỡ gà, mùi thơm ngào ngạt. Đặc sản xôi Khẩu cú Páng ăn kèm với cá Mát sông Giăng khiến ai về với vùng đất Môn Sơn, Lục Dạ cũng đều lưu luyến không nỡ rời chân.... |
Tài liệu cùng tác giả