Bài trích Dương Đình Tường
Nền Nông nghiệp có khói và không khói ở Yên Thành, Nghệ An / Dương Đình Tường // Nông nghiệp - B.20. - Số 138, ngày 12/7/2023.
Link liên kếtThông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Năm 2022, tỉnh Nghệ An đã công nhận làng nghề nuôi và chế biến lươn Phan Thanh. Làng có 51 hộ/197 hộ làm nghề, bình quân mỗi ngày buôn, chế biến 6 - 7 tấn lươn, thu nhập bình quân đạt 110 triệu/hộ, nhiều hộ đạt ở mức tiền tỷ. Hiện nay nghề lươn đang từng bước được nâng cấp để tạo thành một vòng tròn khép kín, từ bắt ngoài tự nhiên đến nuôi, từ chế biến thô đến chế biến tinh ướp gia vị, đóng gói tham gia OCOP... |
Tài liệu cùng tác giả