Biên soạn: Hoài Linh, Ngọc Khánh Nghệ thuật chế biến món ăn
Tác giả : Biên soạn: Hoài Linh, Ngọc Khánh
Nhà xuất bản : Văn hoá
Năm xuất bản : 1992
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 19cm 80tr
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Khoa học thường thức. 3. Món ăn. 4. Nghệ thuật.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Gồm 80 món ăn chế biến từ thịt, các loại gia súc, gia cầm, thuỷ sản, các món xôi, chè, dân tộc và một vài món dưa nộm. Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu, xử lí và chế biến các món ăn |
Tài liệu cùng tác giả
5 phút khích lệ trẻ mỗi ngày Ngọc Khánh: b. s.
Tác giả : Ngọc Khánh: b. s.
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2018
Mười vạn câu hỏi vì sao. Thám hiểm vũ trụ thần bí Đăng Á : chủ biên ; Ngọc Khánh : dịch
Tác giả : Đăng Á : chủ biên ; Ngọc Khánh : dịch
Nhà xuất bản : Mỹ thuật
Năm xuất bản : 2011
Mười vạn câu hỏi vì sao. Con người Ngọc Khánh : dịch
Tác giả : Ngọc Khánh : dịch
Nhà xuất bản : Mỹ thuật
Năm xuất bản : 2011
Mười vạn câu hỏi vì sao. Các hiện tượng tự nhiên Ngọc Khánh : dịch
Tác giả : Ngọc Khánh : dịch
Nhà xuất bản : Mỹ thuật
Năm xuất bản : 2011
Mười vạn câu hỏi vì sao. Khám phá khoa học thần kì Đăng Á : chủ biên ; Ngọc Khánh : dịch
Tác giả : Đăng Á : chủ biên ; Ngọc Khánh : dịch
Nhà xuất bản : Mỹ thuật
Năm xuất bản : 2011