
Kỹ thuật sấy nông sản / Trần Văn Phú, Lê Nguyên Đương
Tác giả : Trần Văn Phú, Lê Nguyên Đương
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 1991
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 21cm 152tr
Chủ đề : 1. Kỹ thuật. 2. Nông sản. 3. Sấy.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Nguyên lý làm việc, thiết kế các thiết bị sấy thường gặp trong công nghệ xử lý nông sản sau thu hoạch và chế biến nông sản thành thương phẩm |