
Công nghệ và các máy chế biến lương thực Đoàn Dụ (ch.b), Bùi Đức Hợi, Mai Văn Lễ, Nguyễn Như Trung
Tác giả : Đoàn Dụ (ch.b), Bùi Đức Hợi, Mai Văn Lễ, Nguyễn Như Trung
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 1983
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 270tr : hình vẽ 27cm
Chủ đề : 1. Chế biến lương thực. 2. Công nghệ. 3. Công nghiệp thực phẩm. 4. Máy móc.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Tính chất công nghệ của hạt lương thực, công nghệ sản xuất gạo và thức ăn hỗn hợp cho gia súc, công nghệ chế biến bột mì, máy và thiết bị vận chuyển liên tục, máy phân loại sản phẩm rời, máy bọc vỏ, máy định lượng và trộn, máy sấy |