Trần Đức Ba, Phạm Văn Bổn, Nguyễn Văn Tài Kỹ thuật công nghiệp lạnh đông
Tác giả : Trần Đức Ba, Phạm Văn Bổn, Nguyễn Văn Tài
Nhà xuất bản : Nxb. Công nhân kỹ thuật
Năm xuất bản : 1985
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 24cm 208tr
Chủ đề : 1. Bảo quản thực phẩm. 2. Công nghiệp lạnh đông. 3. kỹ thuật.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Khái niệm cơ bản về kỹ thuật lạnh đông. Quy trình công nghệ chế biến và lạnh đông một số thực phẩm: thủy sản, thịt, sữa, rau quả. Một số ứng dụng khác của kỹ thuật lạnh đông |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Đọc | VV.001264 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Đọc | VV.001265 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Vì Tây Nguyên bình yên và phát triển Nguyễn Văn Tài, Văn Đức Thanh : chủ biên
Tác giả : Nguyễn Văn Tài, Văn Đức Thanh : chủ biên
Nhà xuất bản : Chính trị Quốc gia
Năm xuất bản : 2019
Nhắc con điều giản dị Thơ dâng Bác Nguyễn Văn Tài
Tác giả : Nguyễn Văn Tài
Nhà xuất bản : Hội nhà văn
Năm xuất bản : 2014
Lược khảo nhân vật lịch sử quân sự tiêu biểu trong sự nghiệp bảo vệ, giải phóng Thăng Long Hà Nội Nguyễn Văn Tài, Văn Đức Thanh
Tác giả : Nguyễn Văn Tài, Văn Đức Thanh
Nhà xuất bản : Chính trị quốc gia
Năm xuất bản : 2010
(Luật Gia Long) Hoàng Việt luật lệ. T.1 Nguyễn Văn Thành,Vũ Trinh,Trần Hựu
Tác giả : Nguyễn Văn Thành,Vũ Trinh,Trần Hựu
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Hệ giá trị văn hóa Thăng Long - Hà Nội trong lịch sử giữ nước của dân tộc Nguyễn Văn Tài, Văn Đức Thanh
Tác giả : Nguyễn Văn Tài, Văn Đức Thanh
Nhà xuất bản : Quân đội nhân dân
Năm xuất bản : 2010