Nutrition: from science to life Judy A. Driskell
Tác giả : Judy A. Driskell
Nhà xuất bản : Harcourt College
Năm xuất bản : 2002
Nơi xuất bản : Fort Worth ...
Mô tả vật lý : 244p. 27cm.
ISBN : 0-03-032246-4
Số phân loại : 641.3
Chủ đề : 1. Thực phẩm. 2. Chất khoáng. 3. Dinh dưỡng. 4. Lipit. 5. Protêin. 6. Vitamin. 7. Sách hướng dẫn.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Cung cấp kiến thức về dinh dưỡng. ứng dụng khoa học của dinh dưỡng. Quá trình tiêu hoá, sự hấp thụ, vận chuyển và bài tiết các chất dinh dưỡng. Giới thiệu về các chất dinh dưỡng: cacbon hydrat, lipit, protêin, các loại vitamin, nước và các chất điện phân, chất khoáng. Dinh dưỡng trong quá trình mang thai và tiết sữa. Dih dưỡng từ tuỏi thơ ấu cho đêế khi về già. An toàn thực phẩm và công nghệ sản xuất thực phẩm. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Ngoại văn | NV.000586 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Trứng Cởi mở mà không bỡ ngỡ Nicole Walker; Lộc Diệu Linh dịch
Tác giả : Nicole Walker; Lộc Diệu Linh dịch
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2021
Biết thì đã ngon Tố Linh, Uyên Win, Quân Đặng, Diệu trang...
Tác giả : Tố Linh, Uyên Win, Quân Đặng, Diệu trang...
Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ
Năm xuất bản : 2019
Thế giới trong tay em: Bí mật về các loại thức ăn Felicity Brooks : lời ; Rosalinde Bonnet : minh họa ; Phùng Nga : dịch
Tác giả : Felicity Brooks : lời ; Rosalinde Bonnet : minh họa ; Phùng Nga : dịch
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 2019
Ẩm thực - con dao hai lưỡi. T.1: Lời đồn thổi, hãy bỏ ngoài tai Trần Thị Nữ : dịch
Tác giả : Trần Thị Nữ : dịch
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2015
Ẩm thực - con dao hai lưỡi. T.2: Nhìn thì chín, ăn thì sống Trần Thị Nữ : dịch
Tác giả : Trần Thị Nữ : dịch
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2015