Bảng thành phần hóa học thực phẩm thường dùng ở Việt Nam Từ Giấy, Bùi Thị Như Thuận
Tác giả : Từ Giấy, Bùi Thị Như Thuận
Nhà xuất bản : Y học và thể dục thể thao
Năm xuất bản : 1964
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 134tr. 20cm.
Số phân loại : 6C8-060.3
Chủ đề : 1. Bảng phân loại. 2. Hóa thực phẩm. 3. Thành phần hóa học.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Ba bảng phân loại thành phần hóa học thực phẩm. Bảng thành phần hóa học 100 gam thực phẩm ăn được, 100 gam thực phẩm kể cả thải bỏ. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Đọc | VV.001382 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Phong cách ăn Việt Nam Từ Giấy
Tác giả : Từ Giấy
Nhà xuất bản : Nxb. Từ điển Bách Khoa
Năm xuất bản : 2001
Sức khoẻ và lao động sáng tạo Bác sĩ Từ Giấy
Tác giả : Bác sĩ Từ Giấy
Nhà xuất bản : Thể dục thể thao
Năm xuất bản : 1976
Bảng thành phần hóa học thức ăn Việt Nam Phạm Văn Sổ, Bùi Thị Nhu Thuận, Từ Giấy, ...
Tác giả : Phạm Văn Sổ, Bùi Thị Nhu Thuận, Từ Giấy, ...
Nhà xuất bản : Y học
Năm xuất bản : 1972
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Từ điển công nghiệp thực phẩm Nga - Việt Khoảng 15000 thuật ngữ A.I. Xôrookin ; Nguyễn Năng Vinh : hiệu đính
Tác giả : A.I. Xôrookin ; Nguyễn Năng Vinh : hiệu đính
Nhà xuất bản : Khoa học kĩ thuật
Năm xuất bản : 1984
P. Simon, R. Meunier ; Dịch: Lê Quang Toàn Vi sinh công nghiệp và kỹ thuật hóa sinh học
Tác giả : P. Simon, R. Meunier ; Dịch: Lê Quang Toàn
Nhà xuất bản : Y học
Năm xuất bản : 1982
Từ điển công nghiệp thực phẩm Anh-Việt Khoảng 15000 thuật ngữ B.s.: Bùi Đức Hợi Ch.b, Lưu Ruẩn, Quản Văn Thịnh,..
Tác giả : B.s.: Bùi Đức Hợi Ch.b, Lưu Ruẩn, Quản Văn Thịnh,..
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 1986