Thư viện điện tử - Thư viện số

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến rau quả Dùng trong các trường THCN Nguyễn Thị Bích Thuỷ, Trần Thị Lan Hương, Nhữ Thị Nhung

Tác giả : Nguyễn Thị Bích Thuỷ, Trần Thị Lan Hương, Nhữ Thị Nhung

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 243tr. 24cm.

Số phân loại : 664.071

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Chế biến hoa màu. 4. Công nghệ. 5. Giáo trình. 6. Trung học chuyên nghiệp.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu/ vị trí	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Nghệ An	Kho Mượn	M.070656	Đang xử lý kỹ thuật

Ldr		00960aam 22002778a 4500
001		00048866
005	__	20171119101124.0
008	__	070829s2007 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c33000đ
041	__	$aVie
082	__	$a664.071$bGI.108.TR
100	__	$aNguyễn Thị Bích Thuỷ
245	__	$aGiáo trình công nghệ bảo quản và chế biến rau quả$bDùng trong các trường THCN$cNguyễn Thị Bích Thuỷ, Trần Thị Lan Hương, Nhữ Thị Nhung
260	__	$aH.$bNxb. Hà Nội$c2007
300	__	$a243tr.$c24cm.
500	__	$aĐTTS ghi: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
653	__	$aBảo quản
653	__	$aChế biến
653	__	$aChế biến hoa màu
653	__	$aCông nghệ
653	__	$aGiáo trình
653	__	$aTrung học chuyên nghiệp
700	__	$a Nhữ Thị Nhung$eTác giả
700	__	$a Trần Thị Lan Hương$eTác giả
852		$aLNA$bKho Mượn$jM.070656
900		1
911		Quản Trị TVNA
925		G
926		0
927		SH