Sách, tuyển tập Văn hoá ẩm thực các dân tộc thiểu số vùng Đông Bắc / Dương Sách, Dương Thị Đào, Lã Vinh : Sưu tầm, biên soạn
Tác giả : Dương Sách, Dương Thị Đào, Lã Vinh : Sưu tầm, biên soạn
Nhà xuất bản : Văn hoá dân tộc
Năm xuất bản : 2005
Nơi xuất bản : H
Mô tả vật lý : 275tr ; 19cm
Chủ đề : 1. Chế biến thực phẩm. 2. Dân tộc thiểu số. 3. Văn hoá ẩm thực. 4. Vùng Đông Bắc.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu văn hoá ẩm thực các dân tộc thiểu số vùng Đông Bắc, cách bảo quản lương thực, thực phẩm, món ăn theo phong tục cổ giổ, sinh nhật, mừng thọ cổ tết, các món ăn được chế biến từ thịt muôn thú, các món ăn dược chế biến từ thuỷ sản, gia cầm, gia súc... |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Mượn | M.066541 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Mượn | M.066542 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Mượn | M.066543 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Đọc | VN.041826 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Nghệ An | Kho Đọc | VN.041825 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :