Kỹ thuật chế biến một số món ăn đặc sản Việt Nam

Nhà xuất bản : Đại học và giáo dục chuyên nghiệp

Năm xuất bản : 1988

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 136tr 19cm

Chủ đề : 1. Chế bién. 2. Đặc sản. 3. Kĩ thuật nấu ăn. 4. Món ăn. 5. Thực phẩm. 6. Việt Nam.