Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm / Hồ Sưởng (ch.biên), Lương Đức Thẩm, Lê Văn Tố

Tác giả : Hồ Sưởng (ch.biên), LÆ°Æ¡ng Đức Thẩm, Lê Văn Tố

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Nơi xuất bản : H

Mô tả vật lý : ; 19cm